鹽烤蝨目魚

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2017年9月18日 — 裹上厚厚一層海鹽（或粗鹽） 3-把魚用鋁箔裹好 4-放入預熱180/180烤箱裡烤60分

鹽烤虱目魚 · Step1. 魚洗乾淨，擦乾。淋上清酒去腥，再次擦乾。 · Step2. 均勻抹上海鹽。 · Step3. 放入已預熱烤箱第2層，以200℃烤約10分鐘，翻面、續烤5 ∼ 10分鐘。

2022年4月22日 — 鹽烤魚嶺的詳細作法：魚嶺是虱目魚的背鰭， 也就是背部的那塊肉肉。 烤得酥酥脆脆， 連魚刺都可以輕易咬碎.